Ecotecnia, estufa Pastari y estufa Lorena. 

Son cosas chiquitas. No acaban con la pobreza, no nos sacan del subdesarrollo, ni socializan los medios de producción y de cambio... Pero quizá desencadenen la alegría de hacer y la traduzcan en actos”
Eduardo Galeano 

Ecotecnia:

0. “Dispositivos, métodos y procesos que propician una relación armónica con el ambiente y buscan brindar beneficios sociales y económicos tangibles a sus usuarios, con referencia a un contexto socio- ecológico específico” 
   

Implementación:
El objetivo principal de una ecotecnia es aprovechar eficientemente los recursos renovables y materiales con un instrumento que permita la elaboración de productos y servicios, así como el aprovechamiento sostenible de los mismos para vida diaria. 

Actualmente no existen certificaciones ni actores in- volucrados en la validación de esta tecnología.  
A continuación se puede apreciar un video de enotecnia hidropónica: 

Ventajas: 

• Limitan el impacto humano sobre la biosfera.
• Mantienen el patrimonio biológico.
• Utilizan racionalmente los recursos naturales no renovables.
• Mejoran la salud de la gente. 
• Hay reciclaje y manejo de desechos de forma adecuada.
• Ahorran agua y energía.

(Fuente: Guía de Ecotecnias, 2006, Dirección de Concertación y Participación Ciudadana). 

Diagramas: 

Transición tecnológica propuesta por Moser (1996):

Beneficios que brindan distintas ecotecnologías: 
 

Ejemplos de ecotecnias para la satisfacción de cuatro necesidades básicas: 

Ejemplo de categorización de ecotecnias orientada a usos finales/tareas específicas: 

Relación de las ecotecnias analizadas, organizadas por necesidad básica y tarea específica: 
Comparación general de las ecotecnias descritas respecto a sus características:

• Las imágenes proporcionadas en este Blog fueron obtenidas de la siguiente artículo: Moreno, Jorge Adrián Ortiz, Omar Raúl Masera, and Alfredo Fernando Fuentes Gutiérrez. LA ECOTECNOLOGÍA EN MÉXICO. Imagia Comunicación. ed. México: Unidad De Ecotecnologías Del Centro De Investigaciones En Ecosistemas De La Universidad Nacional Autónoma De México, Campus Morelia., 2014. Impreso. 

Estufa Patsari: 

"La ESTUFA PATSARI mejora la calidad de vida" ya que ha sido diseñada especialmente para gastar menor leña y obtener mayor cantidad de humo de la cocina. 

Implementación: 

La Estufa Patsari fue propuesta en el año 2003 y es una tecnología apropiada (fácil y rápida de construir, barata y fácil de usar) que puede difundirse ampliamente en beneficio de las familias rurales y suburbanas. Está probado que esta estufa cumple con los requisitos de aceptación y funcionamiento que las usuarias demandan.  Por ejemplo, en la Región Purépecha se ha logrado que más de mil familias disfruten de los beneficios que ofrecen las estufas eficientes de leña.
Los antecedentes de la estufa Patsari son la estufa Lorena, la cual también se habla en la presente entrada del Blog. En el desarrollo de dicha estufa ha participado el Instituto de Ingeniería y el Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIEco) de la UNAM, junto con el Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada, A.C. (GIRA), en coordinación con la Universidad de California, así como técnicos, promotores y amas de casa. Además, en colaboración con otras instituciones, como el Instituto Nacional de Ecología (INE) y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), se han realizado minuciosos estudios para documentar los beneficios e impactos que tiene esta nueva tecnología en la salud, en el ambiente y en las familias.  

La estufa Patsari permite reducir en un 60 % el consumo de leña, y así ayuda a la conservación de los bosques. Reduce en un 95 % la contaminación del aire interior de los hogares. Todo esto permite que se reduzca el consumo de dióxido de carbono en el país, y que se evite el riesgo de contraer enfermedades respiratorias, de ojos, quemaduras y enfriamientos. 

A continuación se puede apreciar la construcción de la estufa patsari. 

Ventajas:

• Disminuye hasta la mitad el consumo de leña, ayudando así a la conservación de los bosques.
  
• Ahorra tiempo y dinero, como se reduce el consumo de leña se destina menos tiempo a la recolección o dinero para comprarla.
  
• Reduce la irritación de los ojos y las enfermedades respiratorias, porque elimina el humo de la cocina.
  
• Se construye con materiales locales, tierra y arena.
  
• El costo de la estufa es bajo, ya que la mayoría de los materiales se
  encuentran en la comunidad sin ningún costo.
  
• Construcción sencilla y rápida, teniendo reunidos y harneados los materiales, una hora y media es suficiente.
  
• Gran duración, dándole un buen uso y mantenimiento puede durar hasta 10 años.
  
• La estufa es fácil de usar. Una vez que prende, un leño es suficiente para que funcione bien.

Diagramas:

• Infograma sobre la Estufa Patsari: 

La Estufa Patsari: Diagrama general. 

Fuentes de información: 

•  Rodolfo Díaz, Rubén Gabriel, Odilia Molina, and Santiago Marcos. "LA ESTUFA PATSARI." Manual Del Constructor Grupo Interdisciplinario De Tecnología Rural Apropiada, A. C. (GIRA).Centro De Investigación En Ecosistemas Universidad Nacional Autónoma De México (Septiembre, 2003): pág 5. Impreso. 
• "La Estufa Patsari." La Estufa Patsari. 04 Nov. 2015. Web [http://www.iingen.unam.mx/es-mx/Publicaciones/GacetaElectronica/GacetaJunio2012/Paginas/LaestufaPatsari.aspx]

Estufa Lorena: 

Implementación: 
Las estufas Lorena son un diseño de estufa alternativa con el objetivo de  ahorrar alrededor del 50% de leña, lo cual es muy útil ya que evita que los hogares se llenen de humo y conserva el calor durante varias horas, lo cual no haría con eficacia una estufa normal. El interés por las estufas ahorradoras de leña tuvo su origen desde antes de los años 50´s, con la implementación de estufas “hyderab chula” en la India, y las “Singer” en Indonesia en los 60’s; pero fue en Guatemala que se les dio el nombre de “LORENA”, por ser lodo y arena los materiales principales para su construcción. En México también se están retomando estas tecnologías alternativas y los Purépechas le dieron el nombre de “ESTUFAS PATSARI” que significa “la que guarda”. Es por tal razón que la estufa Lorena se dice que son el antecedente de las estufas Patsari, porque un grupo indígena de México retomó, como ya se había mencionado antes, dicho diseño de estufa alternativa. 
Por otra parte, ésta funciona con un tipo de fogón que aprovecha doblemente el calor producido por la combustión de leña, en la combustión (la cual se encarga de conservar el calor) y se conecta por túneles a las hornillas y chimenea. Por estos conductos corre el aire caliente producido en la cámara, el cual es conducido por un lado hasta las hornillas, mientras que por el otro llevan el excedente del aire caliente y el humo hasta expulsarlos por el tiro o chimenea. Se muestra una imagen de lo anterior en la sección de "diagramas" de estufa Lorena, a continuación. 

A continuación se puede apreciar un tutorial que describe cómo se hace una estufa Lorena con lodo y arena: 

Ventajas: 
Véase las ventajas descritas más arriba, en la sección en donde se mencionó a las estufas Patsari, ya que son prácticamente las mismas. 

Diagramas: 

Diagrama de Estufa Lorena: 

Fuentes de información: 

• "Estufas Ahorradoras De Leña." Tu techo. 05 Nov. 2015. Web [http://www.tutecho.org.mx/home/index.php/estufas-ahorradoras-de-lena/48-estufas-tu-techo]